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<span style="color:#996600 ">'''Tests de maturité des Produits Organiques'''</span>

<span style="color:#996600 ">'''Test de maturité respirométrique des produits organiques'''</span> '''''(méthode interne d’après INRA Dijon)'''''


== Au laboratoire ==

* <span style="color:#996600 ">Séchage</span> à 40°C avant broyage et tamisage à 1 mm.

* <span style="color:#996600 ">Après ré-humectation, incubation</span> durant 7 jours à 28°C

* Le C-CO<sub>2</sub> produit par l’activité microbienne est mesuré à 4 reprises.


== Définition - Signification ==

La présence de matière organique non stabilisée stimule l’activité microbienne et la production de CO<sub>2</sub>. La quantité de CO<sub>2</sub> cumulée sur 7 jours est corrélée à la maturité du produit. On peut également déterminer un indice d’activité de la MO calculé par le rapport entre le CO<sub>2</sub> produit durant 7 jours et la quantité de MO du produit. Cet indice nous permet d’estimer la stabilité des produits de manière indépendante de leur teneur en MO.
Ce test sert donc également à contrôler le procédé de compostage.


== Eléments d’interprétation ==

3 niveaux de maturité peuvent être définis :

* <span style="color:#996600 ">Produit mature :</span> faible activité respiratoire et faible coefficient de minéralisation.

* <span style="color:#996600 ">Produit en cours de maturation :</span> activité respiratoire moyenne et coefficient de minéralisation moyen.

* <span style="color:#996600 ">Produit immature :</span> forte activité respiratoire et fort coefficient de minéralisation.


'''''Exemple :''''' Evolution de l’activité respiratoire de produits végétaux au cours du compostage.


[[Fichier:p66.png]]







<span style="color:#996600 ">'''Test de Maturité des produits organiques : Rottegrad'''</span> '''''(selon NF EN 16087-2)'''''

== Au laboratoire ==

[[Fichier:p67-1.png|right]]

* <span style="color:#996600 ">Préparation de l'échantillon</span> par tamisage à 10 mm. Si plus de 30% de l'échantillon est retenu sur le tamis, la méthode n'est pas adaptée,

* <span style="color:#996600 ">Incubation</span> dans une enceinte isotherme, après humectation et aération,

* L’ensemble étant placé dans une enceinte régulée à 20°C.

* <span style="color:#996600 ">Suivi</span> de la température 2 fois par jour jusqu’à stabilisation <span style="color:#996600 ">ou diminution</span> de celle-ci.

== Définition - Signification ==

La présence de matière organique non stabilisée dans un produit provoque une augmentation de la température, générée par l’activité microbienne. Plus cette activité est intense, plus la température est élevée. Ceci permet d’apprécier le niveau de maturité du produit et de s’assurer de l’état d’avancement du procédé de compostage : un compostage insuffisant peut provoquer une phytotoxicité des cultures.


== Eléments d’interprétation ==

{| class="wikitable width="95%""| border="1"
|- bgcolor="#804000"
| width="33%" | <span style="color:#FFFFFF "><p align="center">'''Degré de décomposition'''</p>
| width="33%" | <span style="color:#FFFFFF "><p align="center">'''Désignation'''</p>
| width="33%" | <span style="color:#FFFFFF "><p align="center">'''T max (°C)'''</p>
|-
| width="33%" | <p align="center">I</p>
| width="33%" | <p align="center">Matière brute</p>
| width="33%" | <p align="center">60 – 70</p>
|-
| width="33%" | <p align="center">II</p>

<p align="center">III</p>
| width="33%" | <p align="center">Compost frais</p>
| width="33%" | <p align="center">50 - 60</p>

<p align="center">40 - 50</p>
|-
| width="33%" | <p align="center">IV</p>

<p align="center">V</p>
| width="33%" | <p align="center">Compost mûr</p>
| width="33%" | <p align="center">30 - 40</p>

<p align="center">20 - 30</p>
|}