Matières organiques : Différence entre versions

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Version du 29 mars 2010 à 14:11

Au laboratoire

Méthode normalisée (NF ISO 14235)

Méthode par oxydation sulfochromique

  1. Attaque oxydante (le sol ne contenant pas d’autres corps oxydables que le carbone)
    • 500 mg de terre broyée finement (à 0,315 mm)
    • solution d’attaque : bichromate de Potassium [A 1] + acide sulfurique
  2. Traitement intermédiaire
    • chauffage
    • ajout d’eau
    • refroidissement
    • décantation
  3. Dosage de la concentration par colorimétrie sur chaîne d’analyse à flux continu

Remarque : dans les sols humifères non calcaires pauvres en argile, la matière organique est dosée par perte au feu (combustion des substances carbonées).

Note A :

  1. ↑ Au départ = solution contenant du chrome (Cr6+) orange = après oxydation (Cr3+) vert-bleu.


Définition - Signification

Par convention : Matières organiques = carbonique organique (C) x 1,72

Processus simplifié de l’humification :

Matieres-organiques-processus.png
  • Rapport C/N = Carbone organique / Azote total
indicateur de la richesse de l’humus en azote donc du potentiel de fourniture d’azote par le sol. Renseigne sur la vitesse de minéralisation de l’humus.
  • Humification (k1) : coefficient ISOHUMIQUE = rendement de la transformation en humus stable des matières organiques (ce rendement est de l’ordre de 15% pour les pailles).
  • Minéralisation (k2) : coefficient de minéralisation = 0,5 à 3% par an selon les types de sols. L’humus est minéralisé par les micro-organismes du sol et forme des ions simples nutritifs et du gaz carbonique (CO2).


Ordre de grandeur

(Pour un sol moyen à 2% de matières organiques et 3000 t/ha de terre fine)
Matieres-ordre-grandeur.png


Interprétation

Teneur souhaitable en Matières Organiques

Texture / sol Valeur minimale autour de A préciser en fonction de
Grossière / sable 15 g/kg La texture et les caractéristiques du sol.
Moyenne/limon 18-20 g/kg La présence plus ou moins importante de calcaire.
Fine/argile 22-25 g/kg Le pH du sol.
Argilo-calcaire 25-35 g/kg Le système de culture (céréales - vigne…)


Rapport C/N :
Matieres-organiques-interpretation-rapport.png


Conséquences agronomiques

Rôles de la MATIERE ORGANIQUE

  • Physique : rôle structurant (assemblage des particules et agrégats).
  • Chimique : constituant du COMPLEXE ARGILO-HUMIQUE (C.A.H.)
    • propriétés d’adsorption et mise en réserve.
  • Biologique : lieu de la vie biologique
    • amélioration de la faune et de la microflore.
  • Hydrique : capacité de rétention en eau.
  • Thermique : réchauffement des sols.


À noter :

  • Les Matières Organiques recouvrent des fractions très différentes = matières organiques fraîches (racines, pailles, engrais verts enfouis…), intermédiaires (en cours de stabilisation) ou stables = humus (substances humiques, acides aminés, biomasse microbienne…).
  • Humus + Argile = Complexe Argilo-Humique (C.A.H.)
Conditionnant la structure du sol et le pouvoir alimentaire du sol.
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