Les oligo-éléments

Les Oligo-éléments        Cuivre, Zinc, Manganèse, Fer

Au laboratoire

• Les oligos EDTA (cuivre, zinc, manganèse) : sont dosés après extraction à l’acétate d’ammonium en présence d’EDTA (sel de l’acide éthylène diaminotétracétique).

Méthode normalisée NF X 31-120.

1. a) 5 g de terre fine

    b) 50 ml de solution d’extraction à l’EDTA

2. Agitation 2h

3. Centrifugation

4. Mesure par spectrométrie plasma (ICP)

Expression des résultats :

en éléments Cu, Zn, Mn, en mg/kg de terre fine.

• Le fer peut être déterminé par différentes méthodes d’extraction :

  1. Fer assimilable = méthodologie identique à la détermination du Cu, Zn, Mn décrite ci-dessus.

N.B.: l’EDTA peut, dans certains cas, être remplacé par une solution d’extraction au DTPA.

  2. Fer échangeable = extraction par l’acétate d’ammonium à pH neutre, de la même manière que le potassium, calcium et magnésium échangeables.

  3. Fer facilement extractible (suivant la méthode Juste) = extraction à l’oxalate d’ammonium.

N.B.: le fer facilement extractible est utilisé pour le calcul de l’indice de pouvoir chlorosant(IPC) sur sol calcaire (calcaire total ≥ 10 %).

Expression des résultats : en éléments Fe en mg/kg de terre fine.

Signification agronomique

Principe de Chélation - exemple du fer :

Site de présence des Oligo-éléments

	Quantités d’éléments totaux/ha	Quantités d’éléments disponibles/ha	Quantités d’éléments absorbés par la plante/ha
Zinc (Zn)	40 à 1200 kg	1 à 30 kg	40 à 1200 kg
Cuivre (Cu)	10 à 1500 kg	2 à 40 kg	10 à 1500 kg
Manganèse (Mn)	400 à 15000 kg	8 à 400 kg	400 à 15000 kg
Fer (Fe)	0,8 à 400 tonnes	40 à 1000 kg	0,8 à 400 tonnes

Interprétation des résultats

Bases générales

• Pour le cuivre EDTA

Le dosage du cuivre échangeable (à l’acétate d’ammonium) est une méthode plus pertinente pour apprécier les risques de toxicité.

N.B.: le rapport $\frac {\text{Cu EDTA}} {\text{M.O.}^*}$ peut être utilisé pour diagnostiquer des situations à risque de carence en cuivre, en particulier sur sols argilo-calcaires.

Exemple pour terres de groies, craie ou champagne si $\frac {\text{Cu EDTA}} {\text{M.O.}^*}$ < 0,4

* M.O. = Matières Organiques

• Pour le zinc EDTA (grandes cultures)'

• Pour le zinc EDTA (vigne et arboriculture)

• Pour le manganèse EDTA

• Pour le fer EDTA

• Pour le fer oxalate (facilement extractible)

N.B.: pour le choix du porte-greffe en viticulture, le fer facilement extractible et le calcaire actif sont utilisés pour le calcul de l’indice de pouvoir chlorosant (IPC). c.f. : [1]

A noter :

Les Oligos-éléments extraits à l’EDTA ont un intérêt limité en viticulture : Pour le Cu et le Mn, il s’agit surtout de problèmes d’excès Pour le Zn, les carences sur vigne so,t très rares en france Le fer EDTA n’est pas pertinent pour détecter les risques de chlorose ferrique