L’acidité

Acidité / Alcalinité 2 indicateurs = pH eau et pH KCl

Au laboratoire

Méthode Normalisée (NF ISO 10390)

a) Eau désionisée (pH eau) ou solution normale de chlorure de potassium (pH KCl) + terre fine. Rapport Liquide/Terre = 1/5 en Volume.

b) Agitation 5 mn.

c) Mesure, après 2 heures de repos, de la concentration des ions Hydrogène (H⁺), ramenée à 20°.

pH eau	pH KCl	Différentiel (pH eau) – (pH KCl)
Acidité actuelle	Acidité potentielle	De 0 à 1 unité ou plus
Base habituelle des appréciations et calculs de chaulage	Peu utilisé en France Pas d’intérêt pour les sols alcalins	Informe sur les risques d’acidification
Variations saisonnières (± 0,5 unités de pH)	Peu de variations saisonnières	Ecarts faibles (0 à 0,5) -réserve des ions H⁺ modérée Ecarts élevés (> 0,5) -réserve d’acidité forte, neutralisation plus longue et plus difficile
Hétérogénéités géographiques à la parcelle	Hétérogénéités géographiques à la parcelle

pH eau ≤5,5 : Facteur limitant essentiel pour la plupart des sols et des cultures = Chaulage incontournable (sauf pour les plantes acidophiles) pour neutraliser l’aluminium.

pH eau entre 5,5 et 6,5 : Défavorable selon les sols et les systèmes de culture = Chaulage très souvent nécessaire (prendre en compte le statut acido-basique).

- la structure du sol = instabilité, dispersion, voir toxicité aluminique.

- l’assimilabilité des éléments = formation de composés insolubles.

- sur l’activité microbienne = incidence directe sur la décomposition des matières organiques, minéralisation de l’azote et du souffre.

A noter :
Pour préciser l’interprétation et le conseil, tenir compte du statut acido-basique incluant le pH et les niveaux des rapports : Ca/CEC ou Somme des cations/CEC (rapport S/T)