Le fractionnement de la matière organique

Au laboratoire

D’après l’INRA de Versailles

• Agitation de 50 g de terre séchée avec 250 ml d’hexamétaphosphate à 1 g/l et des billes d’agate
• Tamisage à 50 µm sous eau et séchage des fractions à 40°C, puis pesées pour déterminer leur répartition dans le sol
• Après pesées, broyage des fractions à 315 µm pour dosage du carbone (NF ISO 14235) et de l’azote (NF ISO 13878).

Définition - Signification

L’analyse subdivise la matière organique en 2 compartiments selon des critères granulométriques, auxquels sont associées les notions de stabilité et de fonction.

MO totales du sol		Fonctions
MO grossières > 50 µm (sables) C/N élevé (12 à 30) : MO jeunes MO libres : facilement minéralisables MO fines < 50 µm (limons et argiles) C/N faible (<10) : MO vieilles MO liées : stabilisées		Cohésives (court terme) Nutritives (court terme) Énergisantes Cohésives (long terme) Nutritives (long terme)

Eléments d'interprétation

La matière organique libre / rapide :

• Rôle fertilisant pour les plantes (N, P, Ca…).

• Rôle “nourricier” pour la biologie du sol (faune du sol) qui y puise les éléments énergétiques et nutritifs indispensables à son développement.

• Rôle important de réserve dans les sols sablonneux.

• Pourvoyeur d'énergie dans le sol avec un C/N élevé.

• Dégradation rapide (< 12 ans).

C/N de la matière organique libre	> 25	Entre 20 et 25	< 20
Disponibilité de l’azote	Immobilisation de N dans les premiers mois de culture	Fonction de la taille du compartiment biomasse microbienne	Disponibilité immédiate pour la plante

La matière organique liée / très lente :

• Constitue l'humus stable du sol, essentiellement structurante et d'échange (CEC humique)

• Dégradation très lente (>50 ans).

• Contribue à la minéralisation de l'azote, en faible quantité.

Applications agronomiques

L’analyse compartimentale des MO du sol permet une meilleure visualisation de la qualité de la MO du sol. Le conseil portera sur la gestion de la MO et du travail du sol : quantité et qualité des produits organiques à apporter, enherbement, etc.
La répartition des fractions de MO permettra le choix du produit organique adapté.
Les rapports C/N expliquent l’origine des MO ainsi que leur état d’évolution biologique (“humification”). Retenons que le rapport C/N des matières organiques va baisser tout au long de leur vie dans le sol.

A retenir :

* Objectif         Caractériser l’état et le fonctionnement organique du sol Détermination         - MO totale, N total, C/N total         - MO libre, N libre, C/N libre         - MO liée, N lié, C/N lié Diagnostique         - Quantité et qualité des MO         - Structure de la MO (ratio MO libre / MO liée)         - Disponibilité de l’azote Préconisations Agronomiques         - Enherbement (présence / absence, légumineuses, etc.)         - Choix des apports organiques (en quantité et en qualité)